节日期间远离脂肪肝要注意主食的摄入

　　关键字：肝病患者饮食 肝病保健 脂肪肝

　　春节期间，不少人都会和家人、亲友欢聚一堂，开怀大吃，海喝豪饮，这为脂肪肝、酒精肝埋下了祸根。健康提醒说，假期里要注意食物的合理搭配，尽量膳食，做到少肉、少油和少酒，健康过假期。朋友们在品尝美味一饱口福的同时，还要注意主食的摄入，节日期间主食的摄入不宜过于复杂，摄入的量及品种也要有所选择，开心过新年，更要健康过新年。

　　主食范围不宜过于复杂

　　所谓主食，主要是指粮食，包括米、面、杂粮、豆类、薯类等。然而，在节日里，人们常常把主食范围扩大了，将饭后的点心如春卷、奶黄包、蛋黄酥、奶油蛋糕、烧卖、油条等都被当成了主食对待。事实上，这类食物脂肪、热量等含量较高，多吃对健康无益，还会导致体重增加。节日饮食中，菜肴已经非常丰盛，蛋白质不会缺乏，服务也不差，此时需要的是以淀粉为主的米、面食品，而非各种制作精细、营养丰富的点心。此外，节日期间人们还喜欢吃各种各样的零食，一些人甚至将零食当成了主食，无疑是本末倒置。一般来说，在餐前２－３小时不要随意吃零食，以免影响正常的食欲。

　　主食量摄入量有讲究

　　春节餐桌上的菜肴丰盛，每样吃几口饱了，往往再也吃不下主食。主食摄入量不足，副食特别是荤菜吃得太多，脂肪和胆固醇的摄入量也相应增多，容易引起肥胖及并发症。因此，应避免无限量地吃菜，将一分胃口留给主食，健康成人每天吃的主食至少要在３００克以上。很多人习惯用蔬菜或水果代替主食，这也是不科学的。因为水果和蔬菜主要是提供矿物质、生素、膳食纤等，其糖类含量并不高。

　　主食尽量选用杂粮

　　讲营养要吃粗粮。稻米在碾白加工过程中，米糠被全丢弃，反复碾扎后，只剩下淀粉及少量的蛋白质。米糠包括果皮、种皮、糊粉层、米胚芽等，包含了稻米６４％的营养素。白面是人们获得生素Ｂ1、矿物质和膳食纤方便、重要的来源，如果因为精加工而损失了营养素，则需要通过其他食物来补偿。燕麦、大麦、荞麦、粟米、玉米、高粱米等杂粮中，都含有白米、白面中所缺乏的营养素，并含有较多的膳食纤，对节日里的饮食能起到很好的补充和调剂。

　　郑州肝病医院在治肝病上采用中结合治疗方法逆转慢性乙肝、肝纤化、肝硬化的病理改变方面治果非常。对肝纤化、肝硬化腹水、肝肾综合症、上消化道出血、脾功能亢进等的临床治疗和取得突破性进展。使各类肝病的治疗步入内好水平。临床上以抗病毒、增、保肝护肝、抗纤化为基本目的和治疗原则，特别是在应用中结合治疗乙肝方面，既打破了乙肝患者的耐受状态，纠正功能低下，使机体与体液增强；又能提高机体特异性与非特异性应答，清除乙肝病毒，阻断乙肝病毒遗传易感性及对肝的损害，从而阻止肝纤化、肝硬化的发生，使乙肝患者得到。

　　为方便患者及广大群众更好的了解所患疾病相关信息，医院特别开设在线咨询服务，由肝病在线为您解答肝脏相关疾病问题，如需帮助，您可以在线咨询或拨打肝病健康：；

　　地址：