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有些肝炎患者说,得了肝炎要禁食鸡、虾、螃蟹、鳗鱼等传统认为比较“热”、“毒”的食物,认为吃了会诱发、加重病情。
答:对肝病患者发病早期应供给易消化、适合患者口味的清淡饮食。发病后期,食欲好转后,为促进肝功能恢复,应给予较多的蛋白质,如禽肉、奶类、瘦肉、鱼类等动物蛋白为主。鸡肉、螃蟹等食物也可以适量吃一点。但是吃些“滋阴”的食物,如鸭子等,对肝脏更有利。
生素C和B族生素等对于修复受损伤的肝脏很有好处。一些肉类和动物肝脏含有丰富的B族生素;新鲜蔬菜和水果等食物是生素C的重要来源,纤素含量也多,是肝炎病人不可缺少的食物,每天都应有足够的数量。