郑州肝病医院指出,乙型肝炎不但要尽早接受治疗,饮食调养也是非常重要的。乙型肝炎患者卫生、合理、适当的饮食,有利于疾病的恢复,反之则可能导致病情加重、恶化。对于不同的临床类型乙型肝炎患者,如急性肝炎、慢性肝炎、肝硬化患者的饮食又各有不同的要求。
乙肝饮食忌什么?
忌酒。对于各型乙型肝炎患者,不管是病毒携带者,还是肝炎发作期、恢复期,都应忌酒及忌含酒精的大多饮料。一句话:不能喝酒。
第二忌脏。此处的脏是指不洁饮食。对于乙型肝炎患者,不洁饮食可导致肠道细菌感染,加重肝脏的负担;不洁饮食可能造成在原有乙型肝炎的基础上再重感染另一种肝炎,如戊型肝炎等,使病情恶化。
第三忌饮食不当及过量。
肝病患者宜吃什么?
过去医学界曾经主张给肝病患者“三高一低”饮食,即高蛋白、高糖、高生素、低脂肪饮食。但目前认为这些观点并不基本合理。因为过多摄入糖和蛋白质,会造成营养过剩,导致肥胖及脂肪肝;对于病情尚未稳定的肝炎或肝硬化患者,过度强调高蛋白饮食,可能导致延长黄疸消退时间,不利于肝的及修复,甚至引起病情恶化。
对于急性及慢性肝炎活动期的病人,宜以清淡、易消化的饮食为主,避免大鱼大肉,也不宜进食过多的糖。在肝炎进入恢复期后,随着胃口的好转,可逐步、适量地增加鱼、瘦肉、蛋等食品,以保证患者的蛋白质供给。应做到荤素搭配,在提供动物蛋白的同时,可给予豆制品等蛋白,但不宜过量,应控制进食数量,以八分饱为宜,以免加重肝脏负担,延缓疾病的恢复和营养过剩产生脂肪肝。肝硬化患者的饮食尤其要注意根据疾病的不同阶段、身体状况进行调整,如肝硬化代偿期,可适当补充一些高蛋白饮食,但在肝硬化失代偿期的患者,尤其是有肝昏迷或有便秘、消化道出血时,一定要限制蛋白质饮食,要禁食或少食蛋白质(小于20克/天),而且应以蛋白为主。