健康肝：酒精是杀手！

　　酒精进入人体后主要在肝脏进行分解代谢，饮酒会形成酒精性脂肪肝。

酒精对肝的毒性主要是通过影响肝脏的代谢，使肝膜表面的脂质成分过度氧化，从而破坏了肝膜。进一步发展，会使肝内的微管和线粒体等结构都受到破坏，肝肿胀，坏，对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积，形成脂肪肝。酒精不但可以损伤肝，还可造成肝脏毛细胆管的损伤，或诱导自身抗体的产生，造成肝和毛细胆管的炎症，使血中的γ-谷氨酰转肽酶(γGT)升高。

酒清对肝脏的危害随着量的增加和饮用时间的延长，按照“酒精性脂肪肝→酒精性肝炎→酒精性肝硬化”三曲逐渐发展。

饮酒的量越多，时间越长，肝脏的脂肪性变越严重。每日饮酒比间断饮酒危害性大，一次大量饮酒比一日分次小量饮酒的危害性大。据统计，慢性嗜酒者近60％发生脂肪肝，％至％终将发展为肝硬化。

人体对酒精的代谢能力存在着的个体差异和种族遗传性差异。根据我的一项，男性每天饮度白酒80克，女性克，连续5年以上，即有发生脂肪肝的危险，每天饮酒至80克为致肝纤化和肝硬化的危险阈界，超过此阈界可使肝纤化和肝硬化的增加。