亲朋相聚究竟喝多少？

　　酒精性肝病在西方人是较常见的肝病，因喝酒导致肝硬化而的比率名列欧美亡原因之前名，中则因病毒性肝炎造成的慢性肝病肝硬化占多数。特别是近年来经济的发展，生活水准提高，对酒的消耗量也的成长。

　　亲朋好友相聚少不了要喝上几杯才算够礼而又尽兴，特别是中人是一个好礼爱面子的民族、餐桌上酒是不可缺少的饮料。古今中外，不论达官贵人或贩夫走卒，文明社会或落后地区，对酒的需求似乎没有太大的差异。

　　应酬一多，喝酒机会增加，酒精性肝病也逐渐增多。如果本身已有慢性病毒性肝病再喝多量的酒时，肝病即会加速恶化，因而酒精性肝病也是值得重视的肝病。

　　究竟喝多少量的酒，喝哪一种酒，喝多久，每天喝或间断地喝才会造成酒精性肝病或肝硬化呢？根据发现肝病的形成与酒的种类无关而是与酒精含量的多寡有关。早年认为每天喝酒精含量160公克的酒，持续喝上五年可能罹患肝硬化。　　后来则认为每天80公克已经是个危险量。东方人一半以上的人体内缺乏分解酒精所必需的一种酵素，因此容易酒醉、容易脸红，当然酒量比西方人少得多了，也因此有人认为每天公克的酒精含量持续喝个五至八年，慢性肝病、肝硬化接踵而至。公克的酒精量约相当于白兰地0CC，威士忌1CC，绍兴酒2CC，啤酒00CC。

　　女性由于体型较小，脂肪含量高，喝相同量的酒，其血液中酒精浓度也高于男性，同时受了贺尔蒙之影响，胃排空时间延长，酒在胃中停滞时间加长，酒精的吸收也增加。女性甚至在停止喝酒后也容易由酒精性肝炎变成肝硬化。因此女性饮酒宜多三思。

　　酗酒者也并非每个人都发生慢性肝炎或肝硬化，根据发现这一族群在其身后解剖结果有~15%者有肝硬化。为什么某些人容易发生，某些人则不会，至今还没有合理的解说。

　　大量又喝酒的人，如果发生呕吐、右上腹疼痛，或伴随着黄疸、发烧等症状，触诊发现有肝肿大时，应怀疑有急性酒精性肝炎。如果发现腹逐渐肿大，下肢有水肿，面逐渐瘦黄时，要注意是否已经有酒精性肝硬化了。不过也有全无症状者，但肝组织却已有慢性肝炎或肝硬化的变化。因此饮酒者应定期接受肝功能检查及医师的诊治。

　　经常喝酒除了造成慢性肝病外，也会引起急慢性胰脏炎，甚至引起后天性的糖尿病，心肌纤化、急慢性靡烂性胃炎、高尿酸血症、痛风及三酸甘油脂过高等并发症。不过，喝酒真的是无一好处吗？喝酒过量的确是伤神伤肝，不过一小杯可以使血中高密度脂蛋白的浓度升高，可预防心脏血管的疾病发生。因此对年纪在岁以上的人小酌一小杯是有助益的。