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在酒精性肝病的化学反应和理学发生机制中,目前认为活性氧的作用具有重要意义。经口摄入的乙醇,主要在小肠空肠段为的消化管内吸收,吸收后约90%左右进入肝脏代谢。乙醇在肝脏中代谢均可生成乙醛、乙醛再经乙醛脱氢酶(ALDH)行脱氢反应氧化成乙酸,继而合成乙酰辅酶A进入三羧酸(TAC)循环。一般在氧应激四化发生活性氧生成过剩和抗氧化活性相对低下,于是引起肝损害。