为酒精肝患者准备的食疗单

　　酒精肝患者首要的是要戒酒，不喝酒，不要太疲劳，不要吃生冷油腻的食物，不吃辛辣刺激的食物。慎用对肝有损坏的物。酒精肝病人如不能戒酒，可用以下食疗方解除酒精毒性并促进肝损伤。

　　(1)姜汁菠菜：菠菜2克，生姜25克，食盐2克，麻油3克，味精、醋、花椒油各1克。凉拌，佐餐食之。该方能通肠胃，生津血，解酒毒。

　　(2)八珍醒酒汤：莲子、核桃仁、青梅各克，白果、百合、白醋各5克，橘子瓣、山楂糕、白糖、冰糖各克，红枣克，精盐少许，加水煮成较稀的水果羹即服。该方有解酒功效，可作酒后醒酒饮用。

　　(3)橘味醒酒汤：橘子和莲子罐头各半瓶，青梅25克，红枣克，白糖0克，白醋克，桂花和水淀粉少许，加00毫升水煮熟，分次服完。该方也有解酒功效。

　　(4)白糖煮藕粉：每次用藕粉~克，白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。可生津止渴，清热除烦和醒酒。

　　(5)白糖煮菱角粉：每次用菱角粉~克，加白砂糖适量，加水煮成稠糊状服食。可解酒和中，助脾气，缓肝气。

　　(6)橄榄酸梅汤或橄榄煲冰糖：每次用鲜橄榄(连核)60克，酸梅克，稍捣烂，加清水3碗煎成l碗，去渣加白糖适量调味饮用。

　　(7)橄榄煲冰糖：每次用鲜橄榄(连核)枚，略捣烂，清水2碗，煲至l碗，去渣，慢慢饮咽。可清热解毒，生津止渴，解毒和醒酒。

　　另外，柚、海带、绿豆、菜瓜、白菜、豆腐、生藕汁、浓茶水等食物也有解除酒精中毒的功效。

　　作为医院，郑州肝病医院由数十名临床经验在年以上的肝病亲自坐诊，率先引进各型际好肝病设备，积极探索肝病好治疗方法，创立了肝病治疗，在各类肝脏疾病方面取得了重大突破，了我市的健康生活，成为郑州市医疗行业的一支主力。

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