酒精肝是因为大量饮酒所导致的一种常见的疾病，对人体的危害是很大的。其实，在我们的生活中，有些食物是能够的预防酒精肝的，你知道是哪些食物吗？
一、葡萄
葡萄含糖类中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖；含酸类中的柠檬酸、苹果酸、枸橼酸、酒石酸;还含蛋白质、胡萝卜素、多种生素，以及钙、磷、铁、钾等人体需要的营养成分。
葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。
二、苹果
苹果被认为具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便之功效。还有柚子，其性味酸、寒、无毒，可化痰止咳，健胃消食，消肿止痛，果肉风味甜酸适口。无论是否有疾病，每天一个苹果还是有益于身体健康的。
三、乌梅
如果肝脏衰弱，即使是少量的酒也会发生宿醉，另一方面，如果喝了大量的酒，而使肝脏处理不了时，也会发生宿醉。因此，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在于强化肝脏，早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝，这是为的方法。
四、蔬菜
秋冬的时候除了可常吃酸味水果之外，还可以吃些补肺类的蔬菜，如莲藕、黄瓜、白菜、葫芦瓜、胡萝卜。据介绍，莲藕有除烦、解渴、健脾开胃、利尿的功效，还能促进体内废物排出，藉此净化血。
郑州较好的肝病医院温馨提醒：酒精肝患者一定要注意平常的饮食，多吃有益于病情的食物，以上这些食物能够很好的预防酒精肝，切记一定不要喝酒，以免导致病情的恶化，要想尽早的，一定要来的医院治疗！
