酒精肝患者吃什么蔬菜好

　　酒精肝患者吃什么蔬菜好？酒精肝是一种对身体肝脏损害较大的疾病，它是由于患者大量饮酒(嗜酒)所致。蔬菜大家都知道，其种类多，营养价值高，所以酒精肝患者也是要多吃蔬菜的。那么酒精肝患者吃什么蔬菜好？下面是郑州市肝病医院的详细解答。

　　黄瓜：黄瓜不光含有蛋白质、戊糖、生素B1、生素B2、烟酸等营养成分，而且还含有可促进肠道毒素排泄和降胆固醇的细纤，以及可抑制糖类物质转化为脂肪的丙醇二酸，对酒精肝的治疗有一定辅助。

　　西红柿：西红柿中不仅含有丰富的蛋白质、无机盐、烟酸，而且还含有生素C、B1、B2及胡萝卜素等等多种生素，有清热解毒、凉血平肝之功效，所以酒精肝患者适当食用些西红柿对病情也是有好处的。

　　蘑菇：蘑菇中含多糖类、生素类以及蛋白、脂肪和无机盐等多种营养成分，适当食用后可提高机体力、增强机体抗病能力，从而利于病情的恢复;此外蘑菇中还含有晒元素，可预防肝癌、防治肝病。

　　菠菜：菠菜富含叶绿素，除可持机体酸碱外，还具有防癌、舒缓压力、调节肝胆功能等作用，对酒精肝病情的恢复也是很有益处的。

　　酒精肝患者吃什么蔬菜好？酒精肝患者一定要戒酒，同时养成良好的饮食习惯，还要积极的到医院接受详细的检查，并且在确定以后及时的接受治疗，这对于酒精肝治疗的展开及病情的恢复都是非常有利的。