肝病患者饮食有禁忌

　　禁食肥甘厚味及辛辣

　　肝病患者多消化功能差，日常饮食消化存在一定问题，当过食肥甘辛辣之物后更易造成饮食积聚肠胃，日久则内热产生，加上肝病本身湿热之邪，两热相加可造成肝病症状加重而影响治疗。

　　肥甘厚味过量还可使人体体重增加。人体三大代谢都在肝脏，肝病患者肝功能下降，脂肪摄入过多，脂肪颗粒沉积肝脏表面，造成脂肪肝，加重病情，而糖分摄入量过多还易造成肝炎后的糖尿病。所以，慢性肝病患者要注意营养适量，过节期间更应注意饮食的合理性。

　　饮食要科学

　　慢性肝炎病人的饮食应以高蛋白类食品为主，少进食动物蛋白及脂肪。多食用含生素C的蔬菜和水果，如菠菜、苹果、菠萝等；此外还宜搭配食用生素K含量高的食物，如绿茶、萝卜缨、圆白菜、生菜等，含生素E丰富的食物，如葵花子、杏仁、花生等也宜搭配食用。认为，酸、甜、苦、辣、咸五味对五脏各自有亲和性，如：酸入肝、苦入心、甜入脾、咸入肾、辛入肺，偏嗜某一味食物必然要造成相应脏腑的偏盛和偏衰，也会造成脏腑之间的营养过盛或匮乏，从而产生各种病症。如适量吃一些酸性食物对肝脏有一定的好处，但也要根据自身情况而定。饮食原则“补而不过，补而不滞”，因此对慢性肝病患者来说，饮食调养的科学性非常重要。