肝病患者饮食八大禁忌

　　众所周知，肝脏承担着体内各种物质的代谢和解毒工作，如果肝脏生病，严重的会引起全身各系统的功能障碍，甚至危及生命。指出，肝病患者的饮食大致有下面几方面的禁忌。

　　饮酒后患多

　　平时慢性肝病患者普遍都能遵医嘱禁酒，但与亲朋好友聚会时，面对屡屡劝酒，盲目认为一年只解禁一次，不会出大事。而恰是这一时的大意加重了病情，更增加了治疗的难度。由于酒精进入人体后，主要靠肝脏来分解代谢，而每日饮入酒精量超过毫升会对肝造成损害，饮酒还可发生酒精性肝硬化。

　　肥甘厚味及辛辣也惹祸

　　肝病患者多消化功能差，日常饮食消化存在一定问题，当过食肥甘辛辣之物后更易造成饮食积聚肠胃，日久则内热产生，加上肝病本身湿热之邪，两热相加可造成肝病症状加重而影响治疗。

　　此外，肥甘厚味过量还可使体重增加。人体三大代谢都在肝脏，肝病患者肝功能下降，脂肪摄入过多，脂肪颗粒沉积肝脏表面，造成脂肪肝，加重病情，而糖分摄入量过多还易造成肝炎后的糖尿病。所以，慢性肝病患者要注意营养适量，应注意饮食的合理性。

　　油腻煎炸食品要少吃

　　油腻、煎炸食品不易消化，同时易生湿生热，不利于肝病的。

　　辛热食品不能碰

　　急性黄疸性肝炎为湿热内盛，因此在饮食上忌食辛热之品，如韭菜、羊肉、鸡肉、八角、茴香、丁香、胡椒等。

　　生硬、带刺食品要慎吃

　　肝硬化病人应避免食用生硬、带刺或带骨的肉类，以及含纤素过多的蔬菜，因这些食物很易伤及曲张的静脉。

　　糖是甜味“炮弹”

　　吃糖过多会损害肝脏，并引发肝病。食用大量果糖不仅会因糖分过量而损害肝脏，还可能直接造成中毒。肝病不仅仅是由肥胖造成的，摄入过多的糖也是诱因之一。

　　吃荤食后不要饮茶

　　一些人有吃完肉、蛋、鱼等高蛋白荤食后，为了去油腻而饮茶的习惯，其实这种做法是不科学的，茶叶中含有大量的鞣酸，与蛋白质结合会形成具有收敛性的靶酸蛋白质，使肠蠕动减慢，容易造成便秘，并增加了有毒物质和致癌物质对肝脏的毒害作用，肝病患者会加重病情，健康人则容易引起脂肪肝。

　　食醋要适量

　　很多脂肪肝患者胃口不好，喜欢用醋来调味，开胃健脾，但需要提醒的是，醋虽然有保健功效，但不宜多食，否则会使治疗时间延长。

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