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据观察,青少年肥胖的预防主要是抓住母亲怀孕末期、哺乳期和青春发育前期(9~12岁)3个关键时期。要酌情调整饮食结构,养成平时经常锻炼的习惯,少吃糕点、甜食,忌暴饮暴食等,以保持热量,防止体重超重或体重增加过快。只有控制肥胖症的,才能预防肥胖性脂肪肝的发病。华琦等报道27例单纯肥胖症儿童,体检发现脂肪肝25例,达92.6%;范建高等报道265例脂肪肝中,单纯性肥胖性脂肪肝有141例,占53.2%。这些均说明肥胖者容易发生脂肪肝。因此,预防肥胖是控制肥胖性脂肪肝的较好方法。