脂肪肝的三大病因与饮食治疗

　　郑州肝病医院肝病介绍说：随着人们生活水平的不断提高，一些威胁人类健康的“时尚病”也越来越受到关注，脂肪肝是其中之一。脂肪肝也不是一种独立的疾病，是由诸多原因造成的后果。

　　造成脂肪肝的因素主要是以下三方面：

　　病因之一：酗酒酒精是损害肝脏的杀手。这是因为酒精进入人体后，主要在肝脏进行分解代谢，酒精对肝的毒性使肝对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积而造成脂肪肝。饮酒越多，脂肪肝也越严重，还可诱发肝纤化，进而引起肝硬化。

　　病因之二：营养过剩摄入过多的动物脂肪、油、蛋白质和碳水化合物，这些食物在体内不能被充分利用，过剩的营养物质便转化为脂肪储存起来，导致肥胖、高血脂和脂肪肝。

　　病因之三：营养不良肥胖者容易得脂肪肝，但并不是说瘦人不会得脂肪肝。临床上也常发现有的人很瘦但也患有脂肪肝，这是由于营养不良，缺少蛋白质和生素，同样可引起营养缺乏性脂肪肝。如因患有慢性肠道疾病、厌食、节食、素食、吸收不良综合征及胃肠旁路手术等原因，造成低蛋白血症、缺乏胆碱、氨基酸或趋脂物质，从而使肝内脂肪堆积，形成脂肪肝。

　　脂肪肝的饮食治疗很重要

　　由上面的三大病因可以看出，脂肪肝主要是不良生活方式引起的疾病，因此，在治疗原则上一般以纠正不良生活方式为主，使脂肪肝逐步逆转。对于症状较重者，必要时辅以保肝、去脂及抗纤化物进行治疗。

　　饮食：

　　对酒精性脂肪肝，戒酒及改善营养状况是基本治疗方法。禁酒和纠正营养不良可使大分脂肪肝在1～6周内消退，也有需4个月或更长者。饮食主要为高热量、高蛋白（每日高于正常60g），适量补充生素。蛋白质摄入不足，可促使继续形成脂肪肝。

　　对肥胖相关性脂肪肝，是减重。减轻体重可改善肥胖伴同的糖尿病、高脂血症，并使脂肪肝消退，饮食和锻炼是减重的基础，减重％可使脂肪肝引起的转氨酶增高恢复正常。但减重方法需在医生的指导下进行，特别是伴有糖尿病、心肾疾病及肝损害的病人更要注意。

　　通过进食低热量饮食或饥饿使肥胖者体重减轻后，脂肪肝的程度可改善并使肝功能恢复正常。但如体重骤减（一个月减下5公斤），则会导致动员脂肪组织入肝增多，并刺激胰岛素分泌增多，也易发生脂肪肝并使原有脂肪肝的患者病情进一步加重。

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　　脂肪肝的治疗一直是临床治疗的一个难题，治疗手段也较为单一，因此治果很不理想。郑州肝病医院市肝病推出“抑制脂肪堆积，促进脂肪代谢，保肝护肝并重”为治疗原则的“消脂”，在脂肪肝的临床治疗上取得了可喜的收效，已经为数千例脂肪肝患者解除了疾病之患；并得到了“亚洲太平洋地区肝病学会第１５届会议”与会一致认可，同时被大会主席ＮｕｒｕｌＡｋｂａｒ称之为脂肪肝治疗史上的“奇葩”！