芹菜汁加蜂蜜 降脂效果好

　　脂肪肝分轻、中、重度，程度越严重将来越容易演变成肝硬化。脂肪肝其实是现在代谢性疾病（冠心病、高血压、糖尿病等）的警钟，是这些疾病的幼苗，如果不及时控制而进一步加重，不但破坏肝功能，导致肝硬化，更增加了患那些“文明病”的几率。

　　得了脂肪肝，也不用太紧张，只要稍微调整一下饮食和生活，会大有改观；无非是把营养均衡一下，不需要太大毅力也能把身体弄好。本文为大家推荐有利于降脂的三种蔬菜。

　　芹菜：意大利米兰大学人员利用芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质，使受试者吃芹菜促其体重在1周内减轻3.6千克~4.9千克。结果表明，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。

　　推荐吃法：凉拌芹菜。芹菜连根洗净，切成丝，放沸水锅中烫一下即捞出。鲜姜末、醋、味精、盐适量，放入碗中调成汁，倒在芹菜丝上，浇上香油，拌匀。也可将芹菜根洗净榨汁，加蜂蜜每天早上口服，降脂降压更好。

　　茄子：现代证明，茄子的紫色皮中含有丰富的生素E和P，是其他蔬菜无法比拟的。

　　其中生素P，具有增加毛细血管的弹性，改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病者，均具有一定的预防作用。而茄子纤中的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是食疗佳品。

　　推荐吃法：蒸茄子。取茄子1个，洗净切开置碗内，直接放笼上蒸分钟（也可放微波炉内大火蒸分钟，但要加盖）。蒸至烂熟，手撕成条状，加细盐、蒜汁、醋和香油，凉拌食用。

　　香菇：现代证明，香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌作用，可称为餐桌上的降脂佳肴。

　　推荐吃法：香菇清汤。鲜香菇个，加水小火煮15分钟，不加盐或加少许盐和调料食用。经常早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥，消除过多脂肪。血压高、高血脂、感冒初期都可用此汤食疗。

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　　郑州肝病医院肝病根据脂肪肝的各种病因以及综合现代人的工作、生活习惯和环境等各种因素，推出了“抑制脂肪堆积，促进脂肪代谢，保肝护肝并重”为治疗原则的“消脂”，在脂肪肝的临床治疗上取得了可喜的收效，被称为脂肪肝治疗史上的“奇葩”！

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