脂肪肝夏季减肥之食物搭配吃

　　网友咨询：肥胖的人夏天怎样减肥？夏天如果要减肥的话该怎么吃呢？

　　郑州肝病医院肝病解释：肥胖是非酒精性脂肪肝常见和较肯定的危险因素。有资料显示，80例脂肪肝患者中伴有肥胖占27例，比例为33.8%；9例肥胖兼高血脂症的患者，检出脂肪肝56例，比例为51%。

　　饮食搭配好才能营养减肥双功效

　　吃的东西要搭配好才能体现它们的真正功效。看下面的食物搭配，让你吃的有营养的同时，还能减肥!

　　我们每天吃的食物品种繁多，但如何把食物搭配得当，吃出健康，这是人们关心的问题。近期，的医学和营养学家为我们推荐了常吃食物的科学搭配法。餐桌上的护肝宜忌

　　菠菜能促进性功能，帮助肌肉成长，强化心脏健康与骨头生长，同时还能提高眼睛视力。菠菜还含有丰富的叶酸，可以帮助人体减少心脏病、中风的和降脂。

　　此外，菠菜还富含叶黄素，这种化合物可以对抗因年龄造成的人体退化。营养师建议：菠菜可以加在沙拉中，还可以与鸡蛋同炒食用。

　　推荐――芝麻拌菠菜：将菠菜倒入开水锅中煮3分钟，控干水分后，拌入1匙酱油、1匙熟芝麻及少许蒜末、盐、鸡精，食用。

　　酸奶是对抗癌症的佳食物，它还有壮骨、提高力等多种好处。营养师建议：酸奶加上蓝莓、核桃与蜂蜜，是佳的早餐或点心。推荐――酸奶饮品：将草莓(其他水果也可)放入果汁机中打成汁，再与酸奶混合均匀饮用。

　　胡萝卜具有对抗癌症的功能，还能增强力，提高眼睛视力。多数红色、黄色或橙色的蔬果，都含有胡萝卜素的成分，这种脂溶性化合物都有抑制多种癌症的作用，并且可降低哮喘、类风湿性关节炎等疾病的风险，每日摄取1/2杯胡萝卜汁是理想的分量。

　　营养师建议：想要获取足量的胡萝卜素，下列食物都是不错的选择，如胡萝卜、黄菜椒、南瓜、芒果、红薯等。推荐――胡萝卜熘鸡片：将胡萝卜切片，鸡肉切片用湿淀粉挂糊，将鸡片放入油锅中熘一下，然后倒入胡萝卜片同炒，八分熟时加入盐、鸡精调味

　　蓝莓含有一种大脑活性剂，可对抗癌症，促进心脏健康与系统健康。蓝莓还富含抗氧化剂，可以帮助人体预防癌症、糖尿病及与年龄有关的记忆力衰退，因此蓝莓也有“大脑莓果”之称。显示，蓝莓含有大量的纤、生素A和C，有益心血管健康。

　　营养师建议：每日摄取1杯新鲜的蓝莓或1/2杯冷冻或干燥的蓝莓，对身体健康都很有帮助。紫色葡萄、葡萄干、草莓也都具有类似功效。推荐――蓝莓酸奶：在1杯酸奶中加入罐头蓝莓果粒食用。有氧锻炼，促进脂肪肝的恢复

　　黑豆主要的功效在于帮助肌肉成长、促进心脏健康，它也是很好的大脑活化剂。营养师建议：每日摄取半杯黑豆，可以获得8克蛋白质和7。5克纤，不仅热量低，还不含对人体有害的饱和脂肪。

　　您也可以吃豌豆、扁豆等食物，有类似的功效。推荐――黑豆番茄酱：取4个番茄、1根葱、3瓣大蒜、2个辣椒、1个黄色甜椒和1个芒果，将以上原料切成小块，加入煮熟的黑豆，再放入少许香菜末和柠檬汁，制成了健康的黑豆番茄酱，这种酱可以拌面条食用，也可以作为蘸料食用。

　　核桃能帮助肌肉成长，对抗癌症，还能保护心脏、增强力，同时它也是很好的大脑活化剂。营养师建议：在拌凉菜或做沙拉时可以放一些核桃碎，也可以将核桃碎放入面点中，加工食用。

　　推荐――蓝莓核桃巧克力：将0克蓝莓果粒、0克黑巧克力(加热熔化)与核桃碎混合，然后冷却凝固，做成了好吃又健康的蓝莓核桃巧克力了。

　　燕麦可以帮助肌肉成长，促进心脏健康，它也是大脑的活化剂。表明，燕麦富含可溶解纤，可以降低患心脏病的风险。还有减肥功效。

　　营养师建议：燕麦可以作为沙拉和酸奶的搭配食物，不仅健康，口感也好。推荐――燕麦沙拉：将燕麦煮熟，加入梨汁放凉作为酱汁，将苹果丁、核桃和1杯低脂酸奶混合均匀，再淋上先前做好的燕麦酱汁。

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　　郑州肝病医院肝病根据脂肪肝的各种病因以及综合现代人的工作、生活习惯和环境等各种因素，推出了“抑制脂肪堆积，促进脂肪代谢，保肝护肝并重”为治疗原则的“消脂”，在脂肪肝的临床治疗上取得了可喜的收效，被称为脂肪肝治疗史上的“奇葩”！

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