防止脂肪肝饮食要遵循三要素

　　肝脏是合成脂肪的器官，并非储存脂肪的器官。正常人的肝内总脂肪量约占肝重的5%，其中含有磷脂、甘油三酯、脂酸、胆固醇及胆固醇脂。当脂肪含量超过%，即为轻度脂肪肝；%到25%为中度脂肪肝；25%-%为重度脂肪肝。

　　吃素减肥过度也得脂肪肝

　　在郑州一家超市工作的尤先生年近五十，一直身材清瘦，单位同事送其绰号“杆子”。尤先生平时保持吃素的习惯已经有年了，但是尤先生近参加单位集体体检时，竟然查出了脂肪肝。这结果让尤先生和他的同事大跌眼镜：老尤平时不抽烟，顶多喝点酒，即使吃素食也是食不过量，怎么会患上脂肪肝呢？

　　据肝病介绍说，很多市民都以为，吃素食或者长得瘦，不会患脂肪肝。而实际上，脂肪肝不只是胖人的专利，瘦人同样也会患上脂肪肝，不过，这种脂肪肝并非营养过剩所引起，而是营养不良惹的祸。临床中，也曾遇到一些女孩因为减肥过度而得脂肪肝。

　　偏食素食或者过度减肥后，体内缺少蛋白质和生素，肝区载脂蛋白合成减少。载脂蛋白像一只小船，负责转运肝区的甘油三酯。当“交通运输工具”减少了，“运载量”下降，“货物”堆积起来。这样终导致肝内脂肪积蓄，形成营养不良性脂肪肝。

　　防止脂肪肝饮食要遵循三要素

　　一，低脂饮食。脂肪肝患者应以低脂饮食为宜，并且尽量只摄取性脂肪，尽可能多吃一些单不饱和脂肪酸(如橄榄油、菜籽油、茶油等)，尽量少吃一些饱和脂肪酸(如猪油、牛油、羊油、黄油、奶油等)，同时限制胆固醇的摄入量，尽量远离动物内脏、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等食物。有氧锻炼，促进脂肪肝的恢复

　　二，适量摄入高纤类食物。吃一些低糖类饮食，不能吃高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等。高纤类的食物也有助于增加饱腹感，控制血糖和血脂，如玉米麸、糙米、豆类、香菇、木耳、鸭梨等。

　　三，按时吃饭。上班族有的不吃早餐，有的为了加班了晚饭，把夜宵当晚饭吃，还有的忙起来“饥一顿、饱一顿”。这种不规律的饮食习惯也会影响脂肪肝的恢复，必须纠正。

　　“消脂”治疗脂肪肝 防止并发症！“保肝”又“护肝”！！

　　郑州肝病医院肝病根据脂肪肝的各种病因以及综合现代人的工作、生活习惯和环境等各种因素，推出了“抑制脂肪堆积，促进脂肪代谢，保肝护肝并重”为治疗原则的“消脂”，在脂肪肝的临床治疗上取得了可喜的收效，被称为脂肪肝治疗史上的“奇葩”！

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