由于我属于乙肝病毒易感地区,又随着人们饮食结构、生活习惯的变化,脂肪肝在我已经成为一种常见疾病。而脂肪肝又根据病情发展分为轻度、中度、重度脂肪肝有不同的应对方式。轻度脂肪肝如何配合饮食治疗,病情逆转的可能性是非常大的。那么,轻度脂肪肝吃什么样的食物好?
“轻度脂肪肝的首要原则是不宜吃得太饱和太油腻,避免脂肪过多合成,饮食应清淡,并以促进肝脏修复为宜。”郑州肝病医院肝病在“轻度脂肪肝吃什么好”的问题上这样说道。
1、轻度脂肪肝吃什么好:注意避免高热量高油脂食物
患者应该每天所摄入的总能量控制在每日每公斤标准体重-25千卡左右,限制肥肉、肉皮的食用。可以适当选用鱼肉、兔肉及煮过的瘦猪肉、牛肉、鸡肉等。在烹饪方法上,较好采用蒸、煮、烩、炖、熬、焖等方法,忌油炸、煎、炒的方法。同时,轻度脂肪肝患者每日食盐量应该在5克以下,因为盐能增加胃液分泌,促进食欲。
动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼、脑髓、鱼卵等含胆固醇高的食物是必须限制食用的。同时,适当控制碳水化合物的摄入。
不吃或少吃精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯、水果罐头和各类甜点心。
2、轻度脂肪肝吃什么好:促进肝脏修复的食物
脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、虾类等高蛋白低脂肪的食物,可促进肝复原和;
多进食蔬菜和水果,它们富含生素和矿物质,可以加速肝修复,其中的膳食纤还能减少胆固醇的吸收、加速胆固醇排泄,降低血脂。
3、轻度脂肪肝吃什么好:有降脂作用的食物
酸奶、大蒜、洋葱、香菇、木耳、山楂、绿豆、甘薯、胡萝卜、花生、葵花籽、无花果等有降脂作用,平时也应该多吃一点。
较好选用玉米等粗粮及小米等粮谷类。
要多饮绿茶,或喝些含糖少的猕猴桃和山楂饮料;较好戒酒,因为酒精可促进内源性胆固醇及甘油三酯的合成,加重脂肪肝程度,并对肝脏有损害
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