乙肝病毒携带者能不能吃醋

　　醋在我有着悠久的历史，据传说醋是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明而来，因黒塔学会酿酒后，觉得酒糟扔掉可惜，由此不经意酿成了"醋"。我们日常生活中很多的人都爱食醋，有些人还到了无醋不食的地步，那么乙肝病毒携带者能不能吃醋?乙肝患者可以多吃醋吗?

　　郑州肝病医院肝病解答：醋是日常生活常见的调味品之一，它能软化血管，防止心脑血管疾病，经常食用对人体是非常有好处的。从理论上讲，酸入肝，酸味对治疗肝病也具有一定的作用。而且醋中的过氧乙酸是对乙肝病毒具有一定的抑制作用。醋、五味子、乌梅、山楂等都有酸味，对多数乙肝患者有降低转氨酶的效果。>>>如何预防乙肝病毒携带者病情恶化

　　乙肝病毒携带者能不能吃醋?指出，乙肝病毒携带者是可以吃醋的。乙肝病毒携带者平时可以食物中稍加点酒醋，这样不但能增加食品色香味，而且对肝脏也有好处。例如在炒土豆丝的时候加食醋烹炒，可变成清脆适口，排骨炖汤时，加点醋可使骨头中的钙、磷等物质溶出，有利于患者吸收。

　　但是需要提醒的是，乙肝病毒携带者吃醋不可过量，任何东西一旦食用过量，会对肝脏造成负担。乙肝病毒携带者食醋太多的话只能导致患者体内的酸性环境加重，对肝脏的循环代谢很不利的，也可能还会加重疾病的发展。

　　综上所述，乙肝病毒携带者可以吃醋，但是注意要适量食用。同时注意平时饮食要清淡，营养均衡，做关键还是要定期检查随访，了解自身的病情变化，发现异常及早进行治疗。

　　乙肝病毒携带者能不能吃醋?以上是给出的详细解答，希望对于大家的了解有所帮助。