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据香港大学医学院新发现,正常人每天喝一两杯绿茶可的预防肝炎及肝癌。
人员表示,有许多类疾病,尤其是基因变种引至癌症的形成,都是因为体内产生过多的这种杀手自由基。所以用物或体内调节方式去扫除杀手自由基是治疗中很重要的一环。
人员说,某种组合的绿茶素可以扫除患上肝炎时产生的杀手自由基,成为防止及治疗肝炎的物。我们日常饮用的绿茶因为含有绿茶素,对于预防肝炎、癌症有一定帮助,茶叶则以雨前龙井及铁观音为佳。