早期肝硬化饮食不必过于苛刻

　　肝硬化吃什么好？肝硬化（livercirrhosis）是一种常见的慢性肝病，可由一种或多种原因引起肝脏损害，肝脏呈进行性、弥漫性、纤性病变。具体表现为肝弥漫性变性坏，继而出现纤组织增生和肝结节状，这三种改变反复交错进行，结果肝小叶结构和血液循环途径逐渐被改建，使肝变形、变硬而导致肝硬化。

　　肝硬化早期以保养为主，防止病情进一步加重；失代偿期除了保肝、恢复肝功能外，还要积极防治并发症。饮食原则是要营养丰富、细嚼慢咽、拒绝烟酒、控制纳盐、少食脂肪和糖、忌食辛辣和油炸食品。那么，早期肝硬化吃什么好？

　　早期肝硬化肝功能处于代偿期，实际上大多数人并没有的不适症状，脏器系统也都保持基本正常。所以，早期肝硬化吃什么不必过于苛刻，但仍然要注意不吃可造成肝损伤的食物。

　　对肝脏有益的食物有：

　　1、大豆及豆制品：含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、生素B等营养物质，对肝脏修复非常有益。大豆制品-豆腐是老少皆宜的滋补食品，内含蛋白质、脂肪及生素B1、B2等多种营养成分，有益气和中、清热解毒、生津润燥功效，若与泥鳅合用能健脾益气、降黄除湿。

　　2、蜂蜜：具有养肝和保护肝脏的功能。蜂蜜中不但含有肝易于吸收的葡萄糖，而且还能促进组织的新陈代谢，增加肝糖的储存，因而可提高机体的抗感染能力。注意痰湿内蕴、中满痞胀及肠滑泄泻者忌服。

　　3、蜂乳：有滋补、强壮、益肝和健脾的作用，能加强人体抵抗力及促进蛋白质合成、促进新陈代谢、调节血压、提高造血机能等功效。

　　4、酸奶：酸奶中的乳酸杆菌对肠道里的腐败菌有抑制和杀灭作用。饮用酸奶，可以使肠道呈现酸性环境，可减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用。

　　5、燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，有降低血清胆固醇、甘油三脂的作用。

　　6、海产类：常见的有白带鱼、黄鱼、银鱼、牡蛎、螃蟹等，能增强功能，修复破坏的组织、不受病毒侵犯。对海鲜过敏者忌食，且烹饪时应注意方法，以免中毒。其他如海带、海藻等都含有丰富的矿物质及微量元素，并且对降低血及胆汁中的胆固醇有一定作用。

　　7、新鲜水果、蔬菜：多数都含有丰富的生素，经常食用对人体是有益的，但不可代替主食。水果食用时应注意卫生和身体状况，生冷食品不能多吃，以免加重消化道症状。

　　（二）不宜多吃的食物有：

　　1、酒，饮酒会给肝脏带来沉重的负担，易诱发或加重肝硬化。

　　2、罐头食品、方便面、香肠和各种零食中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏的负担，影响肝脏代谢及解毒功能。

　　3、油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪肝。而反复煎炸的食物油中会有致癌物质，不利于肝硬化的转归。

　　4、少食用葵花籽。葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝的功能。

　　5、肝脏病人虽然多吃蔬菜和水果有益，但应防止过多吃对肝脏有损害的食物，如扁豆、萝卜、蒜、洋葱、菠菜等。这类食物中含有醚油类物质，会对肝脏和胆囊产生不良刺激。

　　6、不宜吃坚硬的食物，如食用也必须嚼碎、嚼烂。

　　7、动物油、肥肉等不宜多吃。但是如果早期肝硬化患者能够耐受，食用后无不适，也可以适当食用。

　　8、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、青花鱼这些鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和有机酸，可以降低血小板的凝聚作用，很容易引起出血，因此无论肝硬化早中晚期患者都不宜食用。但其他常见鱼类含廿碳五烯酸很少，适当的食用，对身体是有益的。

　　，网上咨询

　　作为医院，郑州肝病医院由数十名临床经验在年以上的肝病亲自坐诊，率先引进各型际好肝病设备，积极探索肝病好治疗方法，创立了肝病治疗，在各类肝脏疾病方面取得了重大突破，了我市的健康生活，成为郑州市医疗行业的一支主力。

　　为节约患者候诊时间，方便患者来院诊，郑州肝病医院实行制度，患者可以通过电话17079454112进行号预，实行实名制，使您无需面对排队担忧，患者朋友可以电话咨询或在线咨询。

　　地址：