乙肝病人吃什么好?
我肝炎的一直居高不下，而以乙型肝炎病毒感染的人群为多。乙肝患者们，不但要积极治疗疾病，还要掌握好饮食原则，以利于自己的恢复与家人的健康。
乙肝患者在饮食中应注意的是：
一、每日摄入的热量要适合。
并不是讲得了乙肝要多增加热量。要根据患者的体重、发病的急慢、病情的轻重、肝功能损害的程度以及胃肠道消化的情况来作调整，保证每日的供给热量在00～千卡为适宜。还要注意碳水化合物、蛋白质、脂肪的分配比。
二、供给低脂肪饮食。
一定要食用低脂肪食物，每人每日供给量克以下，占总热量的16％左右。低脂肪的食物主要有：多含不饱和脂肪酸的油，还有花生、芝麻、核桃、夏果、腰果、杏仁等。少量用些禽、畜类瘦肉及羊乳、牛乳、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、淡水鱼类等。
三、供给优质蛋白质的食物。
优质蛋白质以动物性食品、豆及豆制品为主，如鱼、蛋、奶类、禽或畜类瘦肉、豆腐、豆腐花、豆浆等。一般以每人每日每公斤体重1．5～2克计算，占总热量的％左右。在急性期，胃肠道功能下降时，应控制在每天供给蛋白质70克以下。肝功能重度受损，血氨升高者，应限制蛋白质摄入量，每日在克以下。有腹水的患者每天供给蛋白质90～0克。
四、保证体内各种生素的供给。
要多吃水产品鱼、虾、蟹、贝类食物，以及奶类、蛋类、胡萝卜、坚果类，以保证脂溶性生素A、D、E、K的需要。而且多吃西红柿、菜椒、各种绿叶蔬菜、各种豆类等.
五、碳水化合物占总热量的60％左右。
要根据病人的病情、食欲、消化情况进行适当的供给。保证碳水化合物的摄入量不要过低，以避免机体摄人过多蛋白质或脂肪来代替热量，从而加重肝、肾负担，造成高酮血症。也要避免碳水化合物摄入过多。
大家一定要注意饮食，小心病从口入。
乙肝病人吃什么好?
肝脏是人体大的消化器官，承担着体内各种物质的代谢和解毒工作，一旦这些功能发生紊乱，身体会出现一系列严重病变。因此，中老年朋友务必作到以下几点：不可贪杯酒精主要含有乙醇和乙醛，这两种东西都有直接刺激、伤害肝的毒性作用。有表明，一个人如果每日饮白酒3两以上，1年可发生酒精性脂肪肝，连喝16年可转变为肝硬化。慢性肝炎患者（如乙肝、丙肝、肝硬化等），饮酒更是雪上加霜，难免出现肝炎复发或是肝功能衰竭，甚至诱发肝癌。营养均衡据不基本统计，北京市中年男性有58％的人体重超标，其中28％的人已经患有脂肪肝，大量高脂肪、高蛋白饮食摄入，使机体产生大量的热量和脂肪，加上平常缺乏运动，很容易出现心血管和肝脏等主要器官发生异常。因此中老年人应该格外注意营养均衡。平素用餐宜多食各种蔬菜、豆制品、水果等，每天喝一杯牛奶，进食一个鸡蛋，二两精瘦肉（如牛肉、猪肉、鱼肉等），三种蔬菜，两种水果，这样对于保肝养肝大有好处。饮食卫生不洁饮食，尤其是熟肉制品、生猛海鲜，容易含有各种肝炎病毒，一旦食入，有可能导致急性肝炎发生。平素生活中因为饮食不洁导致的急性甲肝、急性戊肝也很常见。中老年人一旦患上急性肝炎，预后要比青年人严重，尤其是急性戊肝，容易进展为重型肝炎，危及生命。慎用物俗话说“是三分毒”，不论是或是西，都有一定的毒副作用或不良反应，有病用一定要在医院医生指导下进行，各种“自治”要不得。盲目使用降糖、消炎导致物性肝炎的事例屡见不鲜，一旦发生物性肝炎，往往病程漫长，肝功恢复缓慢；某些物可以引起爆发性肝炎，危及生命。注射疫苗肝炎疫苗安全性高，预防率在90％以上，所以中老年人应积极注射肝炎疫苗。对于平常肝脏不太好的患者，如乙肝、脂肪肝、肝硬化等，讲求预防和治疗同时进行，预防主要是指合理饮食、起居规律，定期复查，适度锻炼；治疗是指严格按照医院医师制定的治疗方案进行。
