酒进补不适合老年人

　　很多老年人会选择用酒来进补，因为它的制作、使用和保存十分方便，只需要将材放在白酒里浸泡一段时间后，饮用，而且由于酒精有一定的杀菌作用，所以它可以在密封状态下存放很长时间。

　　酒是进补佳品

　　酒自古以来是冬令进补、治疗疾病的佳品。用白酒、黄酒浸泡或煎煮具有治疗和滋补性质的或食物所得的口服酒剂，是酒。材入酒后，借酒势，酒助威，能充分发挥。

　　酒进补不适合老年人

　　尽管酒有那么多优点，但它却不适合于老人饮用。因为酒中的含量极其有限，要想发挥它的医疗或保健作用，除非每次能大量饮用或者喝上很长一段时间，而真正到了该酒起效的时候，酒精的毒害可能还会出现在它的前面。这是由于按照传统的做法，用来制酒的白酒多是土法酿造的散酒，酒精含量高，杂质多。据测定，市面上的散酒有水、乙醇(酒精)、甲醇、铅、锰、氢化物等0多种成分，一次过量饮用除了会引起酒精的急性中毒外，其中的甲醇会引起失明，铅和锰会引起重金属中毒。

　　长时间饮酒，即使每次饮用的量不大，但由于人到老年后肝肾功能会发生不同程度的减退，所以也会出现酒精的慢性蓄积性中毒，它的危害丝毫不比急性中毒低。医学证明，酒精是高热量而无营养成分的饮料，饮用会造成营养缺乏，如果缺乏生素B1可引起步态不稳、眼球震颤，甚至精神错乱，如果缺乏叶酸可引起巨幼性贫血。而且酒精进入人体消化系统后，会刺激黏膜和腺体分泌，引发食道炎、胃炎、急性胰腺炎；酒精在肝脏内代谢过程中会产生大量的自由基，使得肝膜脂质过氧化，造成肝坏、肝功能异常，较重者可出现酒精性肝硬化。慢性酒精中毒可以引起酒精性心肌病、心律失常以及心功能不全，还可以是许多严重疾患的诱因，在临床上，饮酒可以诱发脑出血、心肌梗、胃溃疡出血或穿孔、肝硬化以及肝癌等重大疾病。另据有关统计，饮白酒的老人，白内障、骨质疏松症的增高，均为不饮酒者的两倍以上。酒精能抑制甲状腺素的分泌，从而使肠道对钙、生素D的吸收率下降，出现急躁、记忆力减退、心肌收缩无力等不良后果。患有支气管哮喘的老年人，更不能饮用酒，因为制酒时使用的漂白防腐剂亚硫酸类物质，在水中容易释放二氧化硫等有害元素，会引起哮喘发作而加重病情，甚至危及生命。

　　总之，老人进补要慎喝酒。

　　酒也不适合肝病患者

　　肾功能不全、心脏病、中风、高血压、肺结核、消化道溃疡、脂肪肝、肝硬化患者及对酒精过敏的人应当禁用或慎用酒。糖尿病人在服期间也宜戒酒。饮酒后不宜同时服用某些西，如巴比妥类、洋地黄制剂、抗凝血、磺胺类物等。

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