为何有些人饮酒会致癌

　　为何有些人饮酒会致癌

　　欧洲人员新发现两个基因变种，它们能制造分解酒精的化学物质。人员说，缺少这两个基因变种的人酒喝多了会更容易得病甚至罹患口腔癌或咽喉癌。

　　据新一期自然·遗传学杂志报道，由法里昂际癌症机构的人员牵头的一个欧洲小组发现，一类名为醇脱氢酶（ADH）的基因中存在两个变种，它们能更地将酒精分解成对人体伤害小的化学成分，从而预防人患口腔癌和咽喉癌。

　　理论上，这两个基因变种越活跃，酒精损害口腔和咽喉中的的机会越小。

　　人员对约9000名年龄和生活习惯相同的人进行了，他们中有人患口腔癌和咽喉癌。结果发现，上述两个基因变种与患癌几率之间直接相关。显示，大量喝酒的对象只要携带其中一个基因变种，其分解酒精的能力会比不携带基因变种的对象高0倍左右。

　　人员说，这表明携带基因变种使人分解酒精的能力大大增强，是防止人患上与过量饮酒有关的口腔癌和咽喉癌的关键所在。但他们也指出，这并不意味着携带这两个基因变种的人可以大量饮酒。

　　英癌症会的黑兹尔·纳恩说，过量饮酒也与乳腺癌、肠癌和肝癌发病存在一定关系，喝酒越少，患这些癌症的风险越低。因此，少喝酒是预防这些癌症的一个办法。

　　如何在饮酒时保护肝脏

　　在饮酒时吃些醋拌蔬菜或者水果，这是因为醋可以起对酒精到中和作用，而水果中的糖分又能加速酒精在体内消耗，同时蔬菜和水果可以补充的生素C、生素E和微量元素硒等重要的抗氧化剂，也可减轻酒精对肝脏的毒害。平时也可以酒前酒后饮用一些对肝脏有保护作用的保健茶如养生健肝茶等。养生健肝茶是由绞股蓝、溪黄草、柴胡、灵芝、枸杞子、猪苓、甘草等中草组成的，能促进肝的，全面加强肝脏脂质代谢，促使脂肪分解，预防脂肪肝的形成，具有养肝、护肝养生保健作用。

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