急性肝炎患者的营养搭配

　　急性肝炎是甲、乙、丙、丁、戊5种肝炎病毒均可引起的急性肝脏炎症，临床上分为急性黄疸型肝炎和急性无黄疸型肝炎两种。得了急性肝炎，如果及时治疗，那么患者的恢复会比较快，对肝脏的损伤也会比较小，当然，是病是苦，急性肝炎患者初期常有厌食、食欲不振、脂肪吸收障碍，此时不能强迫进食。食物供给宜量少、质精、易消化，尽可能照顾患者口味，并注意其吸收利用情况，如进食过少，病情严重者予以肠内营养制剂或管喂或基本肠外营养。还可采用静脉营养加以补充，以满足患者需要。

　　1．适当能量：成年患者每天供给能量8.4MJ(00kcal)左右为宜。应根据患者体重、病情，如有、无发热等作适当调整。肥胖者需适当控制进食量，否则会影响肝功能的恢复或发生脂肪肝。

　　2．蛋白质：食物中应含多量价值高的蛋白质，每天供给蛋白质l～1.2g/kg。

　　3．适量脂肪：每天脂肪供给量占总能量％～25％为宜；较好用油。

　　4．适量碳水化合物：每天碳水化合物应占总能量的60％左右，以米面为主。

　　5．多食新鲜蔬菜和水果：蔬菜和水果中富含生素C及食物纤，可促肝糖原合成，刺激胆汁分泌，并促进代谢废物排出。

　　6．供给足量液体：

　　7．禁用刺激性食物：禁用煎炸食物及辛辣调味品。

　　8．限制食盐：每天食盐6g以下，

　　9．要合理加工烹调，提高食物的色、香、味、形，以促进患者食欲，易于消化吸收。

　　．要少量多餐，每日可进食4餐～5餐。

　　11．禁酒。

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