肝病患者保养方法

　　肝炎病人的保养，说难很难，说简单也很简单。所谓「难」，难在「观念」的问题，很多人还是会忍不住去吃一些宣称可以「保肝」的食物来补肝，却反而在复原把「定期检查」这件重要的事抛到脑後；说「简单」，在於其实根本不需要什麽特别的保养，只要每天饮食、自然生活可以了。其实带肝病携带者或情况轻微的肝炎病人并不需要特别的保养，只要保持均衡饮食及正常生活作息可以了，只有肝炎发作或情况较重的病人需要特别的保养。

　　在饮食方面以新鲜、清淡、自然、均衡的饮食较好，色素、香科、防腐剂等人工添加物会造成肝脏的负担，较好避免摄取太多。有些比较严重的肝炎病人会恶心、食慾不振的情形，所以太油腻的食物较不适合，较好吃一些清淡的饮食，并尽量多吃天然的蔬果，显示，每周摄取蔬菜水果少於六次的Ｂ型肝炎带原者，罹患肝癌的危险性比每周摄取蔬菜水果六次以上的带原者高四至五倍。

　　不吃含有黄麴毒素食物，己经磴实食用含有黄麴毒素食物，和肝癌有关。黄麴毒素食物是霉菌所泌的一种毒素，肉眼看不到，而且在摄氏二百六十度以上才能被破坏。农作物中，特别是花生、玉米，还有稻米、高粱、小麦都容易受到污染。豆类发酵制品如果处理不当，例如头瓣酱、豆腐乳、臭豆腐等，也容易含有黄麴毒素。如果要吃花生，较好挑选带壳、外观没有破损的花生。喜欢吃经过发酵加工豆制品的人则要多加小心。

　　坊间盛传许多补肝养肝的食补或偏方，肝炎病友往往趋之若骛。其实到目前为止，还没有任何证明什麽食物可以让肝脏究然变得强壮；相反的，乱吃补造成物性肝炎的例子倒是不少。肝脏是解毒，我们吃进去的物绝大多数必须经过肝脏解毒，所以吃愈多，对肝脏愈不利，除了医师处方之外，尽量避免自行服用其他用。去看病时，有肝病的患者，要告诉医师，以做为医师处方时的参考。

　　一般人都知道肝不好的人不可以喝酒，因为酒伤肝，酒精破坏肝，长久下来可能会导致肝脏纤化、肝硬化或肝癌。另外抽菸跟肝癌也有关系。有抽菸或喝酒习的Ｂ型肝炎带原者，罹患肝癌的机会比不抽菸、不喝酒的Ｂ型肝炎带原者高出二至五倍，所以罹患肝炎的人一定要戒烟、禁酒。一般人如果每天喝酒超六十至八十公克的酒精，发生肝病的机率会增加，所以每天喝酒应该以四十公克为限（约等於米酒三分之一瓶，花雕、红露酒、绍兴约半瓶）。

　　在生活作息方面，急性肝炎来得快去得快，发病期间充分休息是必要的。但慢性肝炎病情高低起伏，通常没有什麽的危害，可以继续正常的工作与生活，只要不熬夜、不过度劳累可以了。有些人一看到肝功能指数升高请假在家休息，白天无所事事、晚上睡不着，生活紊乱夜颠倒反而对健康不利。

　　慢性肝炎的人一定要养成定期检查的习惯，而且要持之以恒。不要因为肝功能己经恢复正纬，不再继续追纵。因为病毒既然还再体内，随时有发作的可能，如果停止追踪，下一次的发作可能会拖到症状出现才发现，治疗上会比较不容易，肝脏受到的伤害也较大。此外，定期追踪的项目除了肝功能检查外，还要包括胎儿蛋白检查及腹超音检查才够。万一肝炎发展成肝硬化或肝癌也才能及早治疗。

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