素食也容易得脂肪肝

　　素食主义是一种饮食的文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者，这些人不食用来自动物身上各分所制成的食物，包括动物油、动物胶。各或不同文化下的素食主义有所不同，有些素食主义者可食用蜂蜜、奶类和蛋类，有些则否。素食，表现出了回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返朴归真的文化理念。吃素，除了能获取天然纯净的均衡营养外，还能额外地体验到摆脱了都市的喧嚣和欲望的愉悦。在有1/人口、英有1/6人口已经或正在考虑成为素食者。悄然传播的素食文化，使得素食越来越成为一个时尚的标签。素食，已经成为一种全新的环保、健康生活方式。

　　素食和脂肪肝似乎是搭不上边的，但是肝病告诉我们，体态较瘦、素食、减肥的人也容易得脂肪肝，素食或减肥的人由于大量营养素流失，同样容易得脂肪肝。

　　瘦人为何容易患上脂肪肝？

　　很多身材较瘦的人被检查出有脂肪肝后都感觉很不可思议他们不敢相信这样的结果，有的还认为是不是误诊了。其实，一般瘦人大多喜好素食，使营养摄入不能满足机体需要，体内缺少蛋白质和生素，影响蛋白及磷脂的合成，致使脂蛋白生成不足，而糖皮质类固醇分泌增多，大量游离脂肪释放到血液中，超过脂蛋白转运能力而沉积于肝内，引发营养不良性脂肪肝。一些溃疡性结肠炎及慢性消耗性疾病，如腹泻、肺结核、厌食、节食、素食、吸收不良综合症等患者，体内容易造成低蛋白血症、缺乏胆碱、氨基酸或趋脂物质，从而使肝内脂肪堆积，形成脂肪肝。

　　请注意吃随意也对肝不利

　　许多爱美的女性甚至男性都加入到了减肥的行列，有的为了加快减肥的速度而选择减肥，然而是三分毒，几乎大多的减肥对肝脏都有不同程度的损伤。目前市场上的减肥大多都是以控制食欲、腹泻来达到减肥目的的，但停后总是要恢复到原有的饮食规律上去，所以众多的减肥中，能达到理想效果的几乎没有。并且如果体重骤减(如一个月减下5公斤)，则会导致脂肪组织入肝增多，并刺激胰岛素分泌增多，也易发生脂肪肝或使原有脂肪肝的患者病情加重。许多市民在购买减肥时都是抱着试试看的态度，可拿自己的健康当试验还是太过随意了。物性肝损害占成人肝炎的1/，脂肪肝是常见类型。有数十种物与脂肪肝有关，如四环素、乙酰水杨酸、糖皮质类固醇、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、某些抗肿瘤及降脂等，都可以导致脂肪在肝内积聚。

　　“五色”饮食才健康

　　其实在平时的生活中，注意饮食的合理搭配可以得到健康的身体。比如红、绿、黄、白、黑，我们也叫它“五色”食物。红是指西红柿、红酒、红辣椒；黄是指黄金作物，胡萝卜、南瓜、老玉米、红薯、小米等，它们含有大量卵磷脂、亚油酸、谷物醇、VE等，有吸收水分，吸收毒素，吸收脂肪的作用；绿是指绿茶(含抗氧自由基物质)、绿豆、蔬菜；白是指荞麦粉，它可以通便、降血脂、降血糖、防癌，还有大蒜和花粉；黑是指黑木耳，它有降低血液黏稠度的作用，还有黑米和蘑菇。这些都是对身体有益的健康食品。”

　　，网上咨询

　　作为医院，郑州肝病医院由数十名临床经验在年以上的肝病亲自坐诊，率先引进各型际好肝病设备，积极探索肝病好治疗方法，创立了肝病治疗，在各类肝脏疾病方面取得了重大突破，了我市的健康生活，成为郑州市医疗行业的一支主力。

　　为节约患者候诊时间，方便患者来院诊，郑州肝病医院实行制度，患者可以通过电话17079454112进行号预，实行实名制，使您无需面对排队担忧，患者朋友可以电话咨询或在线咨询。

　　地址：