节食造成脂肪肝的三个原因

　　今年25岁的李体形苗条，但是近日参加单位体检，做B超时，竟然发现自己患了中度脂肪肝。原因是前段时间自己减肥过度引起的。

　　正常人肝内脂肪约占肝总重的2％―4％，当肝内脂肪积聚超过肝总重的5％时，即为脂肪肝。这与身体的肥胖并不是基本对等的关系。导致脂肪肝的原因很多，过度节食是其中之一。

　　过度节食引发脂肪肝，主要有3个方面的原因。

　　一、当人体处于饥饿状态时，机体无法获得足够的葡萄糖，和各种脂肪燃烧时所需要的氧化酶类，这将导致机体为了弥补体内葡萄糖的不足，将身体其他位贮存的脂肪、蛋白质调动起来，转化为葡萄糖。这些脂肪、蛋白质都将通过肝脏这一“中转站”转化为热量，让大量脂肪酸进入肝脏。

　　二、节食还会造成糖、脂肪、蛋白质、矿物质和纤素的摄入不足。在此情况下，机体会产生代偿，使得糖、蛋白质等都转化为脂肪，堆积到肝脏。

　　三、脂代谢需要脂蛋白，而脂蛋白的合成需要胆碱、蛋白质和必需脂肪酸，如果这些东西摄入不足、营养不良，不能合成脂蛋白，会影响肝脏的脂代谢，导致脂肪在肝脏大量沉积，从而形成脂肪肝。

　　提示：控制体重固然是保持健康的方法，但过度节食却会对肝脏造成危害，一定要避免。如果要防治脂肪肝，重要的是注意饮食均衡，进行适当的锻炼，规律作息，一味地控制饮食，只会导致更大的损害。

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