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食物是指应用具有理作用的食物防治疾病的一种治疗方法。祖医学在与疾病作斗争的过程中，逐渐认识到许多食物具有物的性味，可以养生与治病。
芹菜、菠菜、空心菜、番薯、山、芦笋、洋姜、大蒜、苦瓜、南瓜、黄瓜、萝卜、胡萝卜、白菜、茄子、藕、菱角、番茄、荸荠、茭白、莴苣、冬瓜等新鲜蔬菜含有丰富的生素、纤素、无机盐和微量元素。营养过剩性脂肪肝患者每天吃0克左右的蔬菜，可起到充饥、降血脂、减肥和促进肝内脂肪消退之功效。
蘑菇、草菇、香菇、平菇等菌类食物是一种高蛋白、低脂肪，富含天然生素的健康食品，具有许多独特的保健作用，如降血脂、降血压、促进钙质吸收以及抗病毒、抗肿瘤，因此脂肪肝患者宜多吃。饭后喝茶可能会导致脂肪肝
黄豆、豌豆、黑大豆、绿豆等豆类及其制品豆浆、豆腐、豆粉，是人体蛋白质的良好来源，也是防治高脂血症、冠心病和脂肪肝的健康食品。每0克大豆含蛋白质约克，脂肪16-克，其中多不饱和脂肪酸占60%左右，且含有丰富的磷脂、生素、微量元素等有益成分。每天如能以克大豆蛋白替代动物性蛋白，对预防心脑血管疾病非常有益。
海带、黄鳝、鱼类、牡蛎、珍珠、蛤蚧、田螺等水产品可以降低血清甘油三脂和胆固醇水平，促进肝内脂肪沉积消退。高脂血症脂肪肝患者经常食用海鱼、海带，可降低血脂，抑制血小板聚集，从而有利于预防和治疗动脉粥样硬化、冠心病和脂肪肝。
“消脂”治疗脂肪肝 防止并发症！“保肝”又“护肝”！！
郑州肝病医院肝病根据脂肪肝的各种病因以及综合现代人的工作、生活习惯和环境等各种因素，推出了“抑制脂肪堆积，促进脂肪代谢，保肝护肝并重”为治疗原则的“消脂”，在脂肪肝的临床治疗上取得了可喜的收效，被称为脂肪肝治疗史上的“奇葩”！
郑州肝病医院--肝病患者放心的选择
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