脂肪肝在我国的发病率是很高的，是仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，属于临床的现象并非是一种独立的疾病，如果是症状比较轻的患者是没有任何症状的，严重的患者则会出现食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐等症状，那么有哪四大食疗药膳，可以把脂肪肝吃回去呢？
四大食疗药膳里的大药膳是首乌肝片，是要准备制何首乌液，鲜猪肝，水发木耳，还有青菜叶，然后先在锅内放点素油，再放入猪肝炒半熟，加入何首乌液，还有木耳，青菜，调味料，翻炒会就可以食用了，可以补肝肾、益精血，明目、降血脂。
第二大药膳是山楂肉片，是要准备猪后腿，山楂片，荸荠，鸡蛋清，淀粉，面粉，白糖，调味料，清汤，然后先要将白糖融化后加入山楂也融化，然后再在猪肉里加入面粉，淀粉，还有鸡蛋清搅拌，再上过，入油，炒到半熟，放入山楂，调味料就可以食用了，可以滋阴健脾、开胃消食。
第三大药膳是芹菜黄豆汤，是要准备鲜芹菜，黄豆，然后将芹菜洗净切好，黄豆也泡好，再在锅内加水放入黄豆跟芹菜一起煮熟，放入调味料，然后再吃豆吃菜喝汤，一日一次，连服三个月，能平肝清热、去脂。
第四大药膳是芹菜红枣煲汤，是要准备芹菜，红枣，然后一起煲汤分次服用，可以清热解毒、健脾补血养肝，脂肪肝的患者可以多摄入些。
这四大食疗药膳可以把脂肪肝吃回去，所以有脂肪肝的患者在饮食上可以吃一些，都有不错的功效，另外患者还要在平时的时候吃些蔬菜水果，避免摄入高脂肪的食物，如果有什么异常出现也要及时去医院进行治疗，以免出现更加严重的后果。
