乙肝大三阳饮食要注意什么

　　问：请问乙肝大三阳平时饮食要注意哪些事？如不能吃些什么，应该多吃什么东西，吃什么会自动好一点，对了可以常常吃辣吗？

　　郑州肝病医院肝病解答：你好!首先祝你早日恢复健康!我来给你谈谈关于“乙肝患者”的日常保健问题。

　　饮食保健几乎是大多慢性病患者所关注的，乙肝患者当然也不例外，不过一般来说，对乙肝病人的饮食并没有太多特殊的要求。所以，肝病朋友们大可不必过份杞人忧天，在营养保健上也不必太放刻意求精。

　　乙肝患者的饮食

　　据有关介绍，现在的生活水平已经不错，一般正常的饮食可以满足大分肝炎病人的需要，所以不必刻意地进补，日常饮食一般也没有禁忌。饮食只要有足够的热量、适量的蛋白、丰富而全面的生素、适量的纤素。如果饮食上禁忌太多，相反会可能导致营养失调，不利于病情的控制，而过多地依赖补而忽视正常饮食也是舍本求末之举。

　　乙肝患者的营养调理

　　“三分治七分养”。乙肝调理包括饮食起居、情绪以及物诸方面，高蛋白、高生素、高纤、低脂饮食、起居有节、不过度劳累、心胸豁达等都是乙肝患者的养病之道。合理饮食对乙肝患者也很重要，有关说，肝病患者的合理饮食首先是饮食结构合理，多食，也有助于促进消化功能。肝脏功能减退常常影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要注意低脂肪、低糖(过多的糖进入体内易转化为脂肪)、高蛋白。蛋白质饮食要包括蛋白和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。值得注意的是：

　　1、挑食对肝病不利。

　　2、饮食结构要合理：要多食蔬菜、水果，以补充足够的生素和纤素，也有助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖(过多的糖进入人体内易转化为脂肪)、高蛋白。蛋白质饮食要包括蛋白和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。挑食对肝病是不利的。

　　3、食量要恰当：患者消化功能减弱，食之过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。所以有人提出吃饭八成饱较好。暴饮暴食对肝脏、对胃肠功能都不利。

　　4、炒菜宜清淡，少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。

　　5、合理应用补：轻、中型患者不提倡用人参等补，正常饮食可以提供足够的营养成分。肝病、肝硬化病人在服用补时，较好征求医生的意见，辨证施治。盲目进食大量多种补，不一定有益。

　　6、失代偿期肝硬化患者的饮食中的蛋白含量不宜过高，因为蛋白质易在肠道被细菌分解产生氨气，而氨是导致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或肝炎恢复期的病人要低糖饮食。否则易发生脂肪肝。

　　总之，肝病患者饮食并无特殊，足够的热量、适量的蛋白，丰富而全面的生素，适量的纤。在饮食上有太多的禁忌可导致营养失调，过多地依赖补而忽视正常饮食则是舍本而求末之举。