饮用含果糖软饮料可导致肝病

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　　糖代谢是肝脏的重要功能，饮食中的淀粉和糖类消化后变成葡萄糖经肠道吸收，肝脏将它合成肝糖原贮存起来；当机体需要时，肝又能把肝糖原分解为葡萄糖供机体利用。

　　葡萄糖是人体能量的主要来源，一个分子的葡萄糖经基本氧化，可产生38个分子的ATP，而ATP是人体持各种功能活动和代谢的能量基础。肝病患者应摄入充足热量，以减少蛋白质消耗，有利于肝的修复和。成年人每天摄入总热量不应少于80千焦尔。

　　大量服食果糖损害肝脏

　　小组的结论表明：若大量服食果糖，不但可能会因为暴食而损害肝脏，还可能直接有毒。

　　肝脏疾病协会在波士顿举行的年会上说，在动物身上进行的实验证明，含糖软性饮料的确同罹患肝病有关系。

　　德霍恩海姆大学的伯格海姆和人员添加了糖份的水对老鼠肝脏的影响进行测试。他们让一组老鼠自由饮用糖水，另一组则被喂服含有人工增甜剂的溶液。

　　被喂服含糖饮料的老鼠吃东西较少，但卡路里总体摄入量和体重都较高。对老鼠肝脏进行的检验显示：脂肪肝疾病在饮用含糖饮料的一组较普遍，如果饮用的是一种称为果糖的糖，则情况更糟。

　　小组的结论表明：“这些数据支持了先前的假设，即若大量服食果糖，不但可能会因为暴食而损害肝脏，还可能直接有毒”。

　　肝脏疾病协会公共政策会主席比谢列指出，肥胖症的流行是越来越多人患上肝病的原因之一。软性饮料类食物中的高果糖糖浆在过去十年消耗量急升。“这个显示肝病不仅是肥胖症或吸取脂肪的后果，糖亦是让其致病的元凶之一。”

　　含糖饮料导致精神问题

　　者报告称，喝含糖软性饮料较多的奥斯陆青少年，其精神健康问题也较多。所谓精神健康问题包括过动及忧郁。

　　这项收集00多名15至16岁青少年的显示，软性饮料的饮用量与过动有正相关，与其它精神及行为异常则有较复杂的关联性。

　　“在奥斯陆的十多岁青少年中，软性饮料和精神健康问题之间有很强的相关性。”者刊载于公共卫生期刊上的报告称。“即使校正过其他社会、行为及食物相关因素，软性饮料和精神健康问题之间的相关依旧显着。”

　　过动与青少年的软性饮料饮用量有直接线性关系，即软性饮料喝越多者，其身上的过动症状也越多。约有%的男生、2%的女生每天喝4瓶以上，而他们的问题也严重。

　　者称，软性饮料中的其它成份，如咖啡因，可能是导致多种症状出现的原因。

　　［小知识］什么是软饮料

　　软饮料指的是经过包装的乙醇含量小于0．5％的饮料制品。据原料和产品形态的不同，软饮料多达八大类：碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、乳饮料、蛋白饮料、固体饮料、天然矿泉水饮料，以及其他饮料如橘子露、杨梅露、茶饮料等。

　　据了解，目前市场上的饮料产品主要是碳酸饮料、果汁饮料、乳饮料、茶饮料和果蔬汁等。

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