节日期间更要远离肝脏脂肪

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　　春节期间，走亲访友，家家都准备了很多各式各样的美味小食品供给客人享用，殊不知，这些美味小食品的背后往往是脂肪肝的讯号，指出，不少的小食品营养成分不合理，如果不加节制，容易导致脂肪在肝脏积聚，自然会引起脂肪肝。

　　节日期间，除了这些美味小食品之外，还有很多的危险因素容易导致肝脏的受损，本文为大家简单列举了肝脏受损的危险因素。

　　一、应酬过多

　　脂肪肝是指肝脏内的脂肪含量超过肝脏重量5%。它是由不良生活方式引起的现代疾病，嗜酒、高脂肪高蛋白高热量饮食、临睡前加餐等均是发病因素，加之平时又缺少锻炼，使体内营养过剩，后导致脂肪肝发生。

　　脂肪肝主要分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，酒精性脂肪肝是由于饮酒造成的。节日应酬难免要推杯换盏，而大量饮酒首先会影响肝脏内脂肪酸的代谢，乙醇进入人体后，在肝脏内经过一系列的生化过程，终会转化为甘油三酯，大量甘油三酯堆积在肝脏之中，从而逐渐形成脂肪肝。

　　二、恶性情绪

　　云：忧伤脾，怒伤肝。人在情绪剧烈波动时，体内荷尔蒙分泌失去，导致血液循环障碍，影响肝的血液供应，使肝因缺血而亡。

　　三、感染。

　　在感染因素中常见，也是大家熟悉的是各型肝炎病毒，包括甲，乙，丙，丁和戊型肝炎病毒，感染些病毒后可以（也可以不）患相应的病毒性肝炎，其中甲，戊两型肝炎为急性肝炎，为粪-口途径传播，即通常所说的“病从口入”。这两型肝炎很少转变为慢性，预后比较好。乙型和丙型肝炎是由肠道外途径传播的，以血液途径多见。在我，通过母婴垂直传播的乙型肝炎比例，可能超过大多慢性乙型肝炎的80%。另外，一些不良生活习惯，如多个性伴侣，静脉瘾等不仅已经成为我的社会问题，而且也是传播包括慢性乙型和丙性肝炎在内的多种感染病的重要因素。细菌感染，寄生虫感染等也会损害肝脏，但相对于病毒而言，要少得多。

　　四、物性肝炎。

　　本病在近几年越来越受到重视，其主要原因是我们现在使用的物品种越来越多，医生和病人对物的依赖也越来越重，尤其是滥用物的问题越趋严重，在这种背景下，物性肝损害的比例不断上升。当然有些特殊疾病的治疗，如恶性肿瘤的化疗，器官后的抗排异治疗，抗结核治疗，等等，这些治疗物还不能因为物具有不良反应而不用，但要做到及早发现包括物性肝炎在内的各种不良反应，并尽早治疗，我们更主张在可预测的情况下给予预防性的保肝物。

　　五、自身性肝炎

　　这种肝炎女性多见，可能是全身自身性疾病的表现之一，也是说，除了有肝损害外，还有其他器官的炎症。自身性肝炎的症状轻重不一，关键是要获得正确的诊断，然后采取相应的治疗，因为分病人是需要使用激素的，因此要慎重诊治。

　　六、其他原因

　　原发和继发的肝脏肿瘤，心功能不全导致肝脏淤血，某些先天性肝脏疾病，静脉高价营养等，都可以造成不同程度的肝损害，这些肝损害的早期表现往往是ALT（转氨酶）或胆红素的升高，不祛除病因，肝脏的损害会进一步加重，所以也是需要引起重视的。

　　提示：保护肝脏，饮食要注意

　　在应酬时一定不要随性而为，想吃啥吃啥，应该严格注意营养结构的比例，不要为了应酬放纵自己。首先应食物多样，以谷类为主，并需注意粗细搭配；其次要多吃蔬菜、水果和薯类，这些食物都含有较丰富的生素、矿物质、膳食纤和其他活性物质，对保护心血管健康、增强抗病能力、预防某些癌症等有重要作用；第三，常吃奶类、豆类或其制品；第四，饮酒应限量；第五，吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；第六，吃清淡少盐的膳食；后，应注意食量与体力活动要，春节期间仍应注意坚持锻炼。

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